Tapeando 2025: el festival de tapas que conquista Buenos Aires

Una fiesta de sabores en Buenos Aires y más allá

El festival Tapeando 2025, organizado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, celebra una nueva edición con la participación de más de 70 bares y restaurantes de todo el país. Desde el 4 al 13 de abril, amantes del tapeo podrán disfrutar de versiones clásicas y creativas de estas pequeñas delicias que son un emblema de la gastronomía española.

La propuesta no solo invita a degustar tapas en distintos puntos de la ciudad, sino que también convierte a los comensales en jurados: cada persona podrá votar online por su tapa favorita, y la que obtenga más votos será la ganadora del festival.

¿Dónde probar las mejores tapas del Tapeando 2025 en Buenos Aires?

Si sos fanático de las tapas o querés descubrir nuevos sabores, estos son algunos de los lugares más destacados de esta edición en la ciudad:

? Paxapoga (Palermo)

Un clásico del tapeo en Buenos Aires que este año apuesta por un pincho de jamón serrano con salsa alioli y tomate confitado. También hay opciones vegetarianas, como la croqueta de espinaca y el pincho de tortilla de papa y cebolla.
Para acompañar: cerveza, trago o un buen vaso de sangría.

? Horta (Villa Crespo)

Su propuesta combina mar y tierra con opciones como gambas con socarrat, bisque y aceite de trufa, o queso de cabra con granola especiada y sorbet frutal.
Para acompañar: vermut, copa de vino o porrón de cerveza.

? Martineta Bar (Retiro)

Las croquetas de hongos con salsa blanca y relleno de mozzarella son la estrella, pero también ofrecen una tortilla de papa y cebolla con huevos de campo.
Para acompañar: un refrescante tinto de verano.

? Cucha del Pari (Paternal)

Aquí la morcilla de Burgos con huevos fritos, salsa brava y pan se roba todas las miradas. También hay una versión con chistorra y escalivada.
Para acompañar: un buen vermut rosso.

? Paquito (Palermo)

Una propuesta marinera con bocata de calamaretis, empanadilla de callos y mejillones con papas fritas.
Para acompañar: vermut rosso.

? Yiyo el Zeneize (Parque Avellaneda)

Si te gustan los sabores encurtidos, este es tu lugar. La degustación de berenjenas en escabeche, tomates secos y ají criollo es una excelente opción.
Para acompañar: un vermut artesanal.

? Korova (La Lucila)

Para los amantes de los contrastes, ofrecen croquetas de morcilla con compota de manzana verde y salsa de queso azul.
Para acompañar: tintillo de verano.

Más allá de Buenos Aires: otras ciudades también se suman

Tapeando 2025 no es solo un evento porteño. Otras ciudades argentinas también participan con propuestas destacadas:

? Astor Sociedad Hedonista (Córdoba): Tortilla de papa o taquitos de bondiola.
? Tres Gordos (Mar del Plata): Sándwich de vitel toné en baguettín de batata.
? La Feliz Charcuterie Bar (Mendoza): Escabeche de conejo sobre bruschetta de focaccia.
? Abarrote (Rosario): Trío de bruschettas con combinaciones de pimiento, berenjena, anchoas y queso azul.

Tapeando 2025: una experiencia para disfrutar y votar

Más que un simple festival gastronómico, Tapeando 2025 es una oportunidad para recorrer la ciudad, descubrir sabores nuevos y revivir la tradición del tapeo español con un toque argentino.

Fechas: Del 4 al 13 de abril.
Ciudades participantes: Buenos Aires, Mendoza, Córdoba, Rosario y Mar del Plata.
Votación: Los comensales pueden elegir su tapa favorita de forma online.