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    Inicio CALIDAD DE VIDA Exceso de café: ¿Cuándo, y por qué, es necesario decir basta?

    Exceso de café: ¿Cuándo, y por qué, es necesario decir basta?

    De acuerdo con los datos oficiales arrojados por la Organización Mundial de la Salud (OMS), hay 260 millones de personas que padecen de ansiedad alrededor del mundo. Según indican los expertos, la tan deliciosa y venerada infusión favorita por todos puede despertar los síntomas del mencionado trastorno: “El café es una sustancia excitante y no está recomendado porque produce una sobreexcitación en el cuerpo”, manifestó Elena Dapra, psicóloga clínica integrante del Colegio Oficial de Psicólogos de Madrid, España.  

    Cualquier droga consumida en exceso, en el caso de la cafeína se considera a partir de los 250 miligramos, que equivalen a dos tazas y media de café, provoca una activación directa del sistema de recompensa del cerebro, que participa en el refuerzo de los comportamientos y la producción de recuerdos. Provocan una activación tan intensa del sistema de recompensa que se ignoran las actividades normales”, se explica en la guía de los trastornos mentales de la Asociación Americana de Psiquiatría, la cual incluye a la cafeína entre las drogas que provocan el trastorno de ansiedad inducido por sustancias.  

    Quienes padecen de ansiedad, conocen que esta bebida se relaciona con una mayor gravedad de los síntomas. Es por eso que aconsejan mantenerse alejado de la cafeína como prevención. Entre los efectos que puede producir están la intranquilidad, el nerviosismo, la excitación, el insomnio, las divagaciones de los pensamientos y del habla, la taquicardia o arritmia cardiaca y la agitación psicomotora. Además, se hace hincapié también en que las personas que sufren de insomnio, o tienen problemas para conciliar el sueño, deben alejarse del café, contrariamente a lo que se suele hacer. Ya que una taza de café tarda unos pocos minutos en empezar a hacer efecto, y cuando la cafeína llega al cerebro, bloquea los lugares donde se produce normalmente la adenosina, un neurotransmisor que tiende a provocar somnolencia y relajación. Según la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, aumenta la atención, la memoria y la capacidad de aprendizaje. Pero también puede producir irritabilidad e insomnio cuando se superan los 0,3 mililitros. 

    De la misma manera, se aconseja moderar el consumo de café en aquellas personas que tienen la tensión arterial alta, porque las altas concentraciones de cafeína pueden favorecer a que suba más y provoquen un incremento momentáneo luego de su ingesta. Lo mismo se recomienda para las mujeres embarazadas, ya que su consumo en altas cantidades se relaciona con alteraciones en la gestación.  

    Entonces, ¿cuánto café puedo tomar a diario?: Si bien el consumo de hasta tres tazas al día se relaciona con beneficios para la salud, ya que reduce el riesgo de muerte por enfermedades cardíacas, respiratorias, accidentes cerebrovasculares, por diabetes e infecciones, según una investigación médica, beber más de este número empieza a tener los efectos contrarios. Quienes toman seis o más tazas al día tienen mayor riesgo de sufrir enfermedades del corazón. Lo que se recomienda es esperar una hora desde que nos despertamos para tomar ese deseado café mañanero. Se comprobó que 60 minutos después de haber abierto los ojos, el ser humano tiene un pico de cortisol (la hormona del estrés), y el café es quien puede ayudar a reducirlo.  

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