Mundial del Alfajor: se define cuál es el mejor de todo el mundo

Un jurado de 12 expertos probarán a los competidores y determinarán cuál es el mejor alfajor del mundo.

Esta semana, Buenos Aires y Argentina fueron testigos de la primera Feria del Alfajor. En el mismo evento, la organización llevó a cabo el Campeonato Mundial para determinar cuál es el mejor de todos. Alfajores de todas las provincias y de otras partes del mundo participaron de la competición. Después de un proceso de “evaluación”, los expertos decidirán el ganador. Conocé más acerca de este evento gratuito.

Todo el evento inició el pasado primero de agosto en Av. Corrientes 640, piso 1. Quienes tuvieron la intención de asistir podían anotarse a través de la página web del evento, ya sea para asistir como espectadores o como como jurados. Los 12 jueces elegidos probarán 350 muestras industriales y artesanales de grandes empresas o pequeños emprendedores. Todos pudieron participar y tener la posibilidad de mostrar sus productos.

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Los jueces del Mundial del Alfajor

Jueces

Finalmente, entre los elegidos para oficiar de jueces y buscar un ganador se encuentran influencers, pasteleros, cocineros, amantes por la golosina o empresarios. Los principales son: Cristian Ponce de León, Carolina Balverdi, Hernán Montes de Oca, Juan Manuel Logiacco, Agustina Laporte, Mariano López, Pablo Remaggi, Lucas Fuente (Uruguay), Silvia Chus y Facundo Calabró. El proceso de elección será en igualdad de condiciones y tendrá un “estricto análisis sensorial”. Se evaluará, gusto, consistencia y packaging entre otras cosas.

Categorías

Se otorgaran 48 premios y entre los destacados, estarán el ganador de cada una de estas categorías.

El Mejor Chocolate Negro
Mejor Chocolate Blanco
Mejor Dulce de Leche
El Mejor Relleno de Fruta
Mejor Alfajor Simple
Mejor Alfajor Triple
La Mejor Galleta
El Mejor Alfajor de Confitería
Mejor Sabor Tradicional
Mejor Sabor Exótico
La Mejor Textura
Mejor Aroma a Alfajor
El Mejor Packaging
Mejor Alfajor Saludable
Mejor Alfajor de Maicena (NUEVO)