La inflación de alimentos y bebidas no aflojó en la primera semana de enero: de cuánto fue

La consultora LCG realizó una medición de la inflación en alimentos y bebidas en la primera semana de enero de 2025, que arrojó un alza del 0,5% en la suba de los precios.

Según el sondeo, "la inflación promedio mensual vuelve a recortarse: 0,5 puntos porcentuales respecto a la semana anterior (1,4% intermensual), mientras que la medición contra las puntas se acelera 0,3% (1,3% intermensual)".

El relevamiento señaló que la primera semana de enero cerró con un aumento del 1,2% en los precios de alimentos y bebidas. La última semana de diciembre de 2024 había concluído con un 0% en su valor. De la suba semanal de la primera semana de enero, más del 45% del aumento lo explicó Bebidas con un incremento 3 veces mayor al promedio, aunque fue parcialmente compensado por Verduras con una fuerte caída de precios (-0,5 pp).

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En definitiva, en la inflación de alimentos y bebidas, la verdura sigue actuando como compensador de Carnes. La variación mensual del índice sin Carnes sería levemente negativa del 0,1%. El gobierno de Javier Milei oficializó este martes el aumento en las tarifas de electricidad y gas que regirá desde enero de 2025. En el caso de la luz aumentará en promedio 2,2%, mientras que las boletas que recibirán los usuarios de gas, el ajuste en enero alcanza el 1,82%.

El ministro de Economía, Luis Caputo, justificó la medida al sostener que estima "imperioso continuar con la corrección de los precios relativos de la economía, entre los cuales se encuentran los precios y tarifas concernientes a los sectores de gas natural y energía eléctrica". En tanto, continúan rigiendo las tarifas escalonadas por ingresos a través de los subsidios del Estado.

Los aumentos de luz y gas se confirmaron mediante una serie de resoluciones a cargo del Ente Nacional Regulador de la Electricidad (ENRE) y del Ente Nacional Regulador del Gas (ENARGAS) publicadas en el Boletín Oficial. Ambos organismos aprobaron los nuevos cuadros tarifarios para las transportadoras y distribuidoras de gas y luz para enero, en el marco de la emergencia energética, extendida hasta el 9 de julio de 2025, y del periodo de revisión tarifaria, que permite adecuaciones transitorias en las boletas del servicio.

La actualización tarifaria del gas y la luz para el primer mes del año se da por pedido del ministro de Economía, Luis Caputo, que por medio de una nota enviada a la Secretaría de Energía "estimó imperioso continuar con la corrección de los precios relativos de la economía, entre los cuales se encuentran los precios y tarifas concernientes a los sectores de gas natural y energía eléctrica".

Al respecto, precisó que "en materia de gas natural, las tarifas de transporte y distribución deberán ser incrementadas en un 2,5%", mientras que "con relación a la energía eléctrica, determinó que la tarifa a usuario final deberá ser incrementada en un 1,6%, debiéndose entonces reflejar, de ese modo, las actualizaciones de las tarifas de transporte y distribución de energía eléctrica en su incidencia correspondiente para alcanzar tal resultado".