Las cebollas de McDonald's son la fuente probable de las 90 intoxicaciones en Estados Unidos

Las cebollas crudas en rodajas servidas en las hamburguesas de Cuarto de Libra y otros platos del menú de McDonald's son probablemente la fuente del brote de E. coli en Estados Unidos, informaron el miércoles los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés).

Según los últimos datos de los CDC, hasta este miércoles se habían notificado 90 casos de enfermedad por E. coli en 13 estados de Estados Unidos, 15 de ellos nuevos. Entre estos casos, 27 fueron hospitalizados y uno falleció.

Las cebollas fueron suministradas por el subcontratista Taylor Farms, que procedió a la retirada voluntaria del producto, al igual la cadena McDonald's.

"Todos los nuevos casos aparecieron antes" de las medidas adoptadas por Taylor Farms y McDonald's, precisaron los CDC.

A la vista de estas acciones, la agencia considera ahora que "el riesgo para el público" es "muy bajo".

McDonald's había indicado durante el fin de semana que recibió resultados de análisis que no revelaban la presencia de la "E. coli" en la carne molida.

Las cebollas fueron suministradas por el subcontratista Taylor Farms, que procedió a la retirada voluntaria del producto, al igual la cadena McDonald's.

Las E. coli son bacterias que se encuentran en muchos lugares, como el medio ambiente, los alimentos, el agua y los intestinos de personas y animales.

La mayoría de las E. coli son inofensivas y forman parte de un tracto intestinal sano. Pero algunas E. coli pueden provocar diarrea, infecciones urinarias, neumonía, sepsis y otras enfermedades, según los CDC.