Receta rica, sencilla y vegana: Tostadas capreses

Te presentamos una idea genial para cortar la tarde como colación entre las comidas. Pero como sabemos que a veces suele ser un hábito bastante difícil, y agotador, por buscar elementos en la cocina que nunca encontramos, esta receta te va a encantar porque es sencilla, rápida, rica y 100% vegana. Respecto a esto último, es importante mencionar que de acuerdo a los datos arrojados a través de una encuesta online que realizó la Fundación Cedef en el mes de abril, el 52% de los argentinos incorporó hábitos alimenticios más saludables durante el transcurso de la pandemia de coronavirus. 

En las redes sociales vemos como se suman miles de propuestas en donde los especialistas recomiendan distintas preparaciones a base de quesos, frutas, verduras y hasta de hierbas aromáticas. En un principio, la palabra caprese estaba asociada a la ensalada italiana compuesta por rodajas de tomate, mozzarella fresca, hojas de albahaca y una línea de aceite de oliva. Hoy, esta unión de sabores tomó relevancia dentro de los desayunos, meriendas y colaciones, como la tostada que vamos a enseñarte a hacer a continuación. 

Necesitás los siguientes INGREDIENTES: 

–Una porción de queso untable (no lácteo) 
–Tomates cherry 
–Albahaca (a gusto) 
–Tostaditas Zenissimo 

PREPARACIÓN: 

–En primer lugar, untar las tostaditas con el queso. Para la versión vegana, el queso debe ser de origen vegetal, es decir, no lácteo. 

–A continuación, debés cortar los tomates en mitades y disponerlos sobre la preparación. 

–Para decorar, sumar hojas de albahaca fresca. También, podés incorporar una línea de aceite de oliva sobre la colación o acompañar con semillas de sésamo o girasol. 

El Zenissimo ofrece a sus consumidores galletitas crackers de solo 4 ingredientes: “Nos comprometemos a recuperar los alimentos simples, respetando su integridad y naturaleza, para que las personas puedan disfrutar de los sabores originales y que contribuyen a sentirse bien”. 

Ahora sí, preparate una taza de café, el mate o un jugo como refresco, y disfruta de tu colación súper sencilla, rica y saludable.