5 Recetas Económicas para Celebrar la Navidad sin Gastar de Más

1. Vitel Toné con un Giro Económico

Este plato infaltable de la Navidad argentina tiene opciones para reducir costos sin perder su esencia. En lugar de peceto, podés usar pollo, roast beef o incluso lengua. La salsa clásica a base de mayonesa, atún y alcaparras se mantiene, asegurando ese sabor único que encanta a todos.

• Tip de ahorro: Comprá la carne con anticipación y freezá para evitar aumentos de último momento.

2. Tomates Rellenos Veggie

Una opción fresca, liviana y muy accesible. Estos tomates rellenos son ideales para quienes buscan alternativas más económicas al clásico relleno de atún. Mezclá arroz cocido con mayonesa casera y verduritas como zanahoria y arvejas. ¡Un plato colorido y delicioso!

• Clave de sabor: Agregá un toque de hierbas frescas como perejil o albahaca para realzar el sabor.

3. Ensalada Rusa con Mayonesa Casera

Clásica y siempre bien recibida, la ensalada rusa no puede faltar en la mesa navideña. Combina papa, zanahoria y arvejas con una mayonesa casera fácil de preparar y mucho más económica que la comprada.

• Tip de presentación: Serví la ensalada en un bol decorado con rodajas de huevo duro para darle un toque festivo.

4. Matambre de Cerdo al Horno

El matambre de cerdo es una alternativa más accesible y tierna que el de vaca. Se puede preparar al horno con una marinada de mostaza, ajo y hierbas, logrando un plato principal sabroso y jugoso.

• Variante liviana: Si preferís algo menos graso, reemplazalo por pechugas de pollo con la misma preparación.

5. Pan Dulce Casero

Nada dice Navidad como un buen pan dulce en la mesa. Prepararlo en casa no solo es más económico, sino también divertido. Usá chips de chocolate o cacao en trocitos en lugar de frutas secas para mantener el costo bajo y complacer a todos los paladares.

• Consejo clave: Hacelo unos días antes para disfrutarlo fresco y acompañalo con un buen café o sidra.

Planificá, Ahorrá y Disfrutá

Con estas recetas, podés disfrutar de una cena navideña deliciosa y accesible. Recordá organizar tus compras con tiempo y optar por ingredientes frescos y de temporada. La clave está en la creatividad y el amor con que prepares cada plato. ¡Felices Fiestas!